QUINTAESENCIA
El fuego, agua, tierra y aire son elementos de los cuales se rige el universo ✨🌌 En la comida toman un papel importante estos cuatro, al cocinarse, mezclar, tomar ingredientes de la tierra y dejar que repose. El quinto elemento o bien en este caso, la Quintaesencia, es todo lo que no puedes comprar y que hace especial a cada platillo. El amor, tiempo y las manos con las que fueron hechas.
Fire, water, earth and air are elements of which the universe is governed ✨🌌 In food these four play an important role, when cooking, mixing, taking ingredients from the earth and letting it rest. The fifth element, or in this case, the Quintessence, is everything that you cannot buy and that makes each dish special. The love, time and the hands with which they were made.
